Uma experiência gastronômica onde a tradição encontra a perfeição. Ingredientes selecionados diariamente para um Omakase inesquecível no coração de SP.
Ver Menu
No Sakura Omakase SP, acreditamos que o sushi perfeito começa muito antes do preparo. Começa na seleção rigorosa dos peixes, no cultivo do arroz premium e no respeito pelas estações do ano.
Nossos chefs, treinados nas mais tradicionais casas de Tóquio, trazem para sua mesa não apenas comida, mas séculos de história e aperfeiçoamento. Cada corte é preciso, cada sabor é intencional.
A expressão máxima da nossa casa. Uma seleção curada pelo Chef Executivo contendo sashimi de corte nobre, nigiris de peixes da estação e criações autorais.
A harmonia perfeita entre o arroz temperado (shari) e o peixe fresco (neta). 12 peças pinceladas com nikiri caseiro e finalizadas com toques cítricos.
A pureza do mar no seu prato. Cortes precisos que valorizam a textura e o sabor natural de 5 tipos de peixes importados e locais.
A experiência definitiva do Sakura. 20 passos servidos no ritmo do chef, incluindo iguarias sazonais raras e ingredientes importados diretamente do Japão.
Camarões tigre gigantes empanados em massa leve e crocante, servidos com caldo dashi especial e macarrão udon artesanal.
Um temaki aberto luxuoso com a parte mais nobre do atum bluefin (O-Toro), finalizado com folha de ouro comestível e ovas negras.
Endereço: Rua Oscar Freire, 1234 - Jardins, São Paulo - SP
Telefone: (11) 3000-0000
Email: reservas@sakuraomakase.com.br
Estacionamento com Valet no local.